Menu du Moulin

Menu du Moulin

 

Mise en Bouche Gourmande

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Rouleau de chair de langouste rose au gingembre et citron vert,
Wok de légumes croquants aux senteurs asiatiques

ou

Suprême de volaille fermière au cœur de foie gras à la truffe,
mousseline d’artichaut au piment d’Espelette

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Turbot rôti au beurre cru, risotto crémeux, émulsion de parmesan,
petits légumes d’hiver

ou

Côte de veau juste poêlée, pomme délicatesse à l’ail,
panais rôti, quelques légumes de saison

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Le plateau de fromages affinés

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La carte des desserts

(à commander en début de repas)

 

Prix: 65 € net TTC

Réservez en ligne

Ouverture du Restaurant L’Escourtin :

12h00-13h30 & 19h00-21h00

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