Menu du Moulin
Soir et Week-end Uniquement
Mise en Bouche Gourmande
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Raviole ouverte de gambas sauvages, étuvée d’asperges vertes,
émulsion de jus de carapaces
ou
Foie gras de canard au cœur de mangue caramélisée,
chutney de fruits secs au vinaigre de cidre, brioche toastée
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Dos de Saint-Pierre à l’unilatéral, écrasée de pommes de terre à la ciboulette,
mini-légumes glacés à l’orange, crémée de lard fermier
ou
Quasi de veau rôti, bouchon de pommes de terre, légumes d’hiver, jus corsé
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Le plateau de fromages affinés
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La carte des desserts
(à commander en début de repas)
Prix: 65 € net TTC
Ouverture du Restaurant L’Escourtin :
12h00-13h00 & 19h00-20h30
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Déjeuner FERMÉ
Déjeuner FERMÉ
Déjeuner OUVERT
Déjeuner OUVERT
Déjeuner OUVERT
Déjeuner OUVERT
Déjeuner OUVERT
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Dîner FERMÉ
Dîner FERMÉ
Dîner OUVERT
Dîner OUVERT
Dîner OUVERT
Dîner OUVERT
Dîner OUVERT
Lundi Déjeuner FERMÉ Dîner FERMÉ
Mardi Déjeuner FERMÉ Dîner FERMÉ
Mercredi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT
Jeudi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT
Vendredi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT
Samedi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT
Dimanche Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT
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