Menu du Moulin

Menu du Moulin

Soir et Week-end Uniquement

 

Mise en Bouche Gourmande

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Raviole ouverte de gambas sauvages, étuvée d’asperges vertes,
émulsion de jus de carapaces

ou

Foie gras de canard au cœur de mangue caramélisée,
chutney de fruits secs au vinaigre de cidre, brioche toastée

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Dos de Saint-Pierre à l’unilatéral, écrasée de pommes de terre à la ciboulette,
mini-légumes glacés à l’orange, crémée de lard fermier

ou

Quasi de veau rôti, bouchon de pommes de terre, légumes d’hiver, jus corsé

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Le plateau de fromages affinés

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La carte des desserts

(à commander en début de repas)

 

Prix: 65 € net TTC

Ouverture du Restaurant L’Escourtin :

12h00-13h00 & 19h00-20h30

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

Déjeuner FERMÉ

Déjeuner FERMÉ

Déjeuner OUVERT

Déjeuner OUVERT

Déjeuner OUVERT

Déjeuner OUVERT

Déjeuner OUVERT

Dîner FERMÉ

Dîner FERMÉ

Dîner OUVERT

Dîner OUVERT

Dîner OUVERT

Dîner OUVERT

Dîner OUVERT

Lundi Déjeuner FERMÉ Dîner FERMÉ

Mardi Déjeuner FERMÉ Dîner FERMÉ

Mercredi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Jeudi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Vendredi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Samedi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT

Dimanche Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT