Menu du Moulin
Mise en Bouche Gourmande
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Rouleau de chair de langouste rose au gingembre et citron vert,
Wok de légumes croquants aux senteurs asiatiques
ou
Suprême de volaille fermière au cœur de foie gras à la truffe,
mousseline d’artichaut au piment d’Espelette
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Turbot rôti au beurre cru, risotto crémeux, émulsion de parmesan,
petits légumes d’hiver
ou
Côte de veau juste poêlée, pomme délicatesse à l’ail,
panais rôti, quelques légumes de saison
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Le plateau de fromages affinés
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La carte des desserts
(à commander en début de repas)
Prix: 65 € net TTC
Ouverture du Restaurant L’Escourtin :
12h00-13h30 & 19h00-21h00
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Déjeuner OUVERT
Déjeuner OUVERT
Déjeuner FERMÉ
Déjeuner FERMÉ
Déjeuner OUVERT
Déjeuner OUVERT
Déjeuner OUVERT
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Dîner OUVERT
Dîner OUVERT
Dîner FERMÉ
Dîner FERMÉ
Dîner OUVERT
Dîner OUVERT
Dîner OUVERT
Lundi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT
Mardi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT
Mercredi Déjeuner FERMÉ Dîner FERMÉ
Jeudi Déjeuner FERMÉ Dîner OUVERT
Vendredi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT
Samedi Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT
Dimanche Déjeuner OUVERT Dîner OUVERT
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